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2023年8月11日鸡蛋价格明显上涨
8月11日讯，当前市场新开产蛋鸡数量增加，而老鸡淘汰量不大，鸡蛋存栏量环比或将呈增加态势，不过鸡蛋产蛋率仍然不高，加上部分地区受天气影响，鸡蛋供应量增幅不及预期。而当前蛋价仍处于综合成本线之上，养殖利润较好，养户挺价惜售心理较为明显。不过当下玉米、豆粕等饲料原材料价格持续上涨，养殖利润空间被挤压。按季节性规律来看，鸡蛋需求量将环比增加。当前旅游餐饮消费增加，下游备货需求有所增加，整体需求逐步转强。不过食品厂等逢高补货意愿减弱，对于高价鸡蛋居民采购节奏也会放缓，需求跟进会受影响。预计短期蛋价总体有偏强运行的可能。今日主产区山东鸡蛋均价10.54元/公斤，较昨日涨0.20;河北鸡蛋均价10.26元/公斤，较昨日涨0.30;广东鸡蛋均价11.11元/公斤，较昨日涨0.21;北京鸡蛋均价11.01元/公斤，较昨日涨0.36。
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