芋头梗价格多少钱一斤？怎么处理才不会麻嘴？

芋头是很多人喜欢吃一道食材，芋头除了本身作为美食，它的梗也很有营养价值。那么芋头梗价格多少钱一斤？怎么处理才不会麻嘴？下面一起来了解下。

芋头梗价格多少钱一斤？

目前广东茂名市高州市芋头梗批发价格7元/斤；广西钦州市钦南区芋头梗批发价格4元/斤；广西玉林市北流市芋头梗批发价格6元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州三都水族自治县芋头梗批发价格6.9元/斤；云南普洱市思茅区芋头梗批发价格5元/斤。

(资料图)

备注：以上芋头梗价格均来自惠农网产地行情批发报价，仅供参考。

芋头梗怎么处理才不会麻嘴？

1、泡水

芋头梗不麻口，芋头梗需要提前泡水或用盐水浸泡，去除横向的韧皮和纤维质，使其更加柔软易煮。可以将新鲜的芋头梗，去掉表面上的粗筋，放置冷水中烧开煮熟，然后捞出置于凉水中浸泡，这样就不麻口。

2、煮制时间

芋头梗不麻口，要选择合适的煮制时间，煮熟即可，不要过度煮或烫，以免过软或过硬。煮好后，可以用冷水或冰水瞬间降温，去除多余的热度，降低其口感的麻辣感。

3、搭配调料

芋头梗在食用时搭配适当的佐料和调味品，如醋、姜、蒜、辣椒、糖等，调整口感和味道，使其更加美味可口。

4、做成酸菜

芋头梗要想不麻口，可以把它做成酸菜，可以去除麻涩的口感，味道反而一绝，绝对的“下饭神器”。芋头梗有红梗的，也有青梗的，红梗腌制出来颜色像胭脂一样，非常漂亮，绿梗的腌制出来会变成黄绿色，看着也很有食欲。

以上就是关于芋头梗价格多少钱一斤？怎么处理才不会麻嘴的介绍了，芋头梗现在很多人都不吃了，但其实它味道独特，营养也很高。

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